C’est la seule église orientale à n’être que catholique. Une communauté de 10 millions de fidèles, dont 1,5 millions seulement vivent au Liban. Née au IVe siècle autour de saint Maron, cette communauté a résisté aux différentes invasions musulmanes ou ottomanes pour devenir l’un des piliers de la société libanaise actuelle. Une église à la vie mystique très riche, ayant des prêtres mariés et parlant syriaque, langue très proche de l’araméen parlé par le Christ.

Avec le père Rami Abdel Sater, prêtre de l’Eglise maronite à Toulouse, Pierre Zaghrini, responsable de la communauté à Toulouse et Rose Sfeir, étudiante.